CULEMBORG - Welkom! in Culemborg, een nieuwe eetgelegenheid aan de haven, is volledig geopend. De eigenaren omschrijven het als een “gezelligheidsplek en eetgelegenheid, maar absoluut geen restaurant”. Hun vestiging in het oude havengebouw, dat sinds 2020 leegstond, trekt meteen veel bezoekers. “Gewoon lekker samen zitten, met een drankje of hapje erbij. Het is geen kroeg, maar ook geen regulier restaurant. Culemborg heeft behoefte aan die tussenliggende sfeer.”
Binnen staat in de hoek al een piano met gitaarversterker klaar. Dit voor alle toekomstige optredens. Het menu ligt nog niet helemaal vast en ook de inrichting wordt hier en daar nog aangepast. Toch is het al aardig druk binnen en zit ook het terras vol. “We hebben vorige week een proefdraaiweek gehad en dat was hard nodig”, vertellen de eigenaren. “We kwamen nog van alles tegen dat opgelost moest worden – en nog steeds is het niet helemaal klaar natuurlijk, maar dat hoort erbij.”
Volledig gerenoveerd Het pand was een aantal jaar geleden compleet vervallen. De gemeente kocht het ooit voor meer dan €500.000,- van het voormalige havenrestaurant 'Op de Haven', dat toen zijn deuren sloot. Na constatering van ernstige bouwvalligheid werd het voor €77.000,- verkocht aan Patricia de Haas en Edwin Fortu. Het afgelopen jaar hebben zij het pand met veel toewijding van top tot teen gerenoveerd.
“We hebben echt elke vierkante centimeter onder handen genomen”, vertelt De Haas. “De vloer en het plafond zijn volledig nieuw, de bar is in ere hersteld en al het meubilair is vervangen. Ook het terras is niet meer terug te herkennen, daar durfde ik eerder haast niet op te lopen”, zegt ze lachend.
“Voor de zomer zijn we nog volop aan het finetunen”, vervolgt De Haas. “Na de zomer starten we elke zondag met liveoptredens." Donderdagochtenden organiseren ze een inloop voor ouderen. "Dan zetten we Willeke Alberti op de speakers en serveren we huisgemaakte appeltaart met slagroom.”
Welkom! is geopend van woensdag tot en met zondag, van 10.00 tot 22.00 uur. Bezoekers kunnen er terecht voor een broodje, borrel, lunch of een diner. “Het moet vooral een plek zijn waar mensen komen voor de gezelligheid.”
