
GELDERMALSEN - In Geldermalsen is The Banana Factory geopend. Het bedrijf maakt van afgekeurde bananen onder meer bananenbrood en bananendonuts.
Jaarlijks verdwijnt 120.000 ton bananen met een cosmetische oneffenheid op de afvalhoop in de Europese Unie. Door de hoge kwaliteitseisen komen zij niet door de keuring maar mankeren verder niets.
En hier start de duurzame verwerking door The Banana Factory, dat in 2019 is gestart om iets te doen tegen de wereldwijde voedselverspilling.
Het bedrijf levert inmiddels producten aan vrijwel alle Nederlandse retailers, vliegtuigmaatschappijen, Delhaize in België en binnenkort ook in Duitsland.
© Stichting Publieke Omroep Buren, Culemborg, Vijfheerenlanden en West Betuwe (1983-2023)