SRC Regio-nieuws

Hoe maken we de fruitsector aantrekkelijker voor jongeren?

GELDERMALSEN - Leerlingen van De Lingeborgh Geldermalsen hebben onlangs mee gedraaid met een pilot bij de Fruit Tech Campus met als doel de fruitsector op de kaart te zetten bij jongeren.

In de fruitsector hebben ze het imago nog wel eens tegen verteld Lisanne van Haarlem van de Fruit Tech Campus: "Mensen denken al snel aan een gifspuit en een rieten mandje. Maar de jonge fruittelers rijden in een Fendt van anderhalve ton met meer technologie dan de Tesla van hun pa."

Hoe de fruitsector aantrekkelijke te maken
De vraag hoe de fruitsector aantrekkelijk te maken voor jongeren stond een jaar geleden centraal bij de overleggen tussen Hub Rivierenland en de Fruit Tech Campus. Ze betrokken Mark Ekels van De Lingeborgh die voor middelbare scholieren het vak Sk21lls geeft. Dit is een vak waarbij leerlingen kennis maken met een groot aantal beroepenvelden waardoor een bewuste keuze gemaakt kan worden voor een vervolgopleiding binnen het mbo en havo. Samen werkten ze het idee uit van een 'Fruit Chef Expeditie' waarmee onlangs een pilot is gedraaid op de campus.

De opzet is een boeiende speurtocht op het campusterrein waarmee je punten kunt scoren. Vervolgens kun je de punten inzetten voor extra ingrediënten van het gerecht dat je met je team gaat klaarmaken. Het gaat uiteindelijk om presentatie, smaak en teamwork en de ontdekkingen natuurlijk.
 
Voor herhaling vatbaar
Senna is een van de leerlingen die in het team Appelmeiden meedeed aan de pilot van de 'Fruit Chef Expeditie'. “Ik fiets elke dag langs de Fruit Tech Campus en had geen goed beeld van wat het is. Nu hebben we een speurtocht gehad en zelfs iets gekookt. Het recept met fruit was voor mij nieuw. Ik hou van koken, dat doe ik thuis ook. Verder vond ik het campusterrein heel leuk, met name de insectenhotels,” vertelt ze.
 
De samenwerkende partijen vonden de pilot voor herhaling vatbaar. Lisanne van Haarlem: “Als aan het einde van de dag een leerling naar je toekomt en vraagt hoeveel mensen de opleiding voor fruitteler volgen, dan heb je toch de bevestiging dat je iets hebt aangezet. Daar doen we dit voor!”

Meer Regio-nieuws