SRC Regio-nieuws

Primeur tijdens Open Dag bij Betuws Wijndomein

ERICHEM - Op zondag 24 juli 2022 hield het Betuws Wijndomein Open Dag met Bloemenplukdag. Wijnmaker Diederik Beker en gastronoom/sommelier Arina van Leenen maakten van deze gelegenheid gebruik om een nieuw product te introduceren: VeldFlora thee.
 
In eerste instantie lag het in de bedoeling om de Bloemenplukdag mede te organiseren met ‘Bloemrijken en ‘Gonzend Rivierenland’. Dit zijn deelprojecten van de Fruitmotor die samenwerkt met inwoners aan het realiseren van meer bloemrijke plekken voor wilde bijen en andere insecten, naar het inspirerende voorbeeld van Bloemrijk Enspijk.
 
Primeur
Daar ging in verband met te weinig voorbereidingstijd een streep doorheen. Team ‘Gonzend Rivierenland’ pakt dit op een later tijdstip nog eens op. Maar Arina en Diederik hebben met het Betuws Wijndomein genoeg in petto om hun gasten een heel aangenaam verblijf te bieden. Waar Arina heel trots op is, is de nieuwe thee die ze op de markt hebben gebracht. “Deze primeur heet de VeldFlora en is de opvolger van de HopHout thee. Dit is een mousserende wilde veldthee van pure ingrediënten. Deze lekkere thee hebben we met gewassen uit de natuurlijke omgeving van ons Wijndomein gemaakt.” De kleur van de thee is roze, de bloemige geur hint naar kruiden, framboos en Betuws fruit. De smaak is zuiver en verfrissend met een bite.
 
Natuurlijke melange
Arina vertelt dat de VeldFlora karakter krijgt door de wilde bloemen die zijn geoogst aan de akkerrand van hun wijngaard. “De VeldFlora is een koud getrokken mousserende rosé thee cuvé met een natuurlijke melange van korenbloem, goudsbloem, zonnebloem, rozenbottel en druif. Door koud te extraheren worden de aroma’s langzaam en gelijkmatig aan de thee afgegeven. Het is een spannende, non-alcoholische gastronomische begeleider. Vooral lekker tijdens een feestelijke picknick.” Die picknick was een keuze-onderdeel van de Open Dag. Gasten konden inschrijven op een goed gevulde picknickmand om die te gebruiken als lunch. Uiteraard met een wijntje uit eigen gaard erbij.
 
Rondwandeling
Het Betuws Wijndomein heeft zijn grondgebied gedeeltelijk opengesteld voor wandelaars. Het Errekomsepad, als één van de Klompenpaden, doorkruist een stuk van het terrein. Voor de Open Dag was ook de ‘reguliere’ wijngaardwandeling opengesteld. Dit is een rondgang door de wijngaard van het Betuws Wijndomein van ongeveer 650 meter lengte. Voor iedereen te doen, want er staan overal gezellige picknicktafels om even te gaan zitten. Ook de informatieborden langs de route nodigen uit tot vertraging, want in negen ‘afleveringen’ vertelt wijnboer Diederik Beker het verhaal van druifstok tot gebottelde wijn. De borden staan allemaal in een kleurige bloemenstrook, waarin kaasjeskruid, korenbloemen, kamille, bloem van de radijs en de ganzenbloem rijk vertegenwoordigd zijn.
 
Plannen
Door de wijngaard neemt wijnmaker Beker geregeld de jeugd - en ouders die daar zin in hebben - mee op een ritje met de trekker waarachter de pluktrein van vier karretjes hangt. Strobalen als zitplaatsen. Het publiek vindt het geweldig en geniet met volle teugen. De gastvrouw ziet het met plezier aan en vertelt dat ze voor de toekomst nog wat plannen in de lade hebben. “We bekijken de haalbaarheid van een extra wandelroute naast onze wijngaard. Dat zou mooi zijn als we die erbij zouden kunnen trekken.”

Meer Regio-nieuws