SRC Regio-nieuws

Leerdamse bakker bakt duizenden Feyenoord-tompoucen

LEERDAM - Geen slaap vannacht voor bakker Gerard van Vliet. En dat is niet (helemaal) vanwege de kriebels voor de Europese finale van Feyenoord, maar omdat er duizenden rood-witte tompoucen gemaakt moeten worden. Een last minute actie die bij bakkerij De Jager ietwat uit de hand liep. "Iedereen wil ineens zo'n gebakje. En dat snap ik wel, Feyenoorders hebben hier twintig jaar op moeten wachten."

De logo's zijn geprint, de fluweelzachte room staat al in de koeling en de rode en witte kleurstof is klaargezet om de tompoucen te kleuren. En o ja, bakker Gerard heeft er ook nog eens zin in. "Ja, dat krijg je met zoveel Ajax-liefhebbers als collega's. Ik was jarenlang - hoe zeg je dat - een beetje het pispaaltje. Nu mijn cluppie in zo'n mooie finale staat, mag ik ze wel een beetje terugpakken, toch?"

Overwinningsgebakje
Het was zijn baas - Ajaxied - die met het idee kwam om Feyenoord-tompoucen te gaan verkopen op de dag van de finale. Na vele malen Ajax-gebakjes kon Gerard dat wel waarderen. Om dat nogmaals te benadrukken heeft hij ook maar zijn Feyenoord-shirt aangetrokken. "Ruik je dat?", vraagt hij, al roerend in de kokende room. "Dat is de geur van een overwinningsgebakje."

Duizenden tompoucen worden er vannacht gemaakt. Uiteraard niet alleen in Leerdam, hoewel ze daar wel vanuit het hele land bestellingen binnenkregen. "Prachtig, joh", lacht Gerard. "Zelfs uit plekken waarvan ik het bestaan niet eens wist."

De provincie Utrecht heeft er volgens de bakkers uit Leerdam een hoop Feyenoorders bijgekregen, sinds Vijfheerenlanden erbij is gekomen. "Kijk naar mij: ik heb al ruim dertig jaar een seizoenskaart. Het is soms bikkelen, hoor, als Feyenoordfan. Maar we blijven erin geloven. En ik moet eerst nog even duizenden van die gebakjes maken, dus we zijn nog wel even bezig."

De Europese Conference League-finale is woensdagavond om 21.00 uur. Feyenoord speelt na twintig jaar weer een Europese finale. In het Albanese Tirana speelt de Rotterdamse ploeg tegen AS Roma.

'Veel lekkerder'
Op straat in Leerdam zijn inwoners er ook al klaar voor. Sommige gaan naar de Kuip om de wedstrijd daar op schermen te bekijken, andere zitten ruim voor 21.00 uur klaar voor de tv. "Volgens mij vindt iedere sportliefhebber zo'n Europese finale met een Nederlandse ploeg wel mooi", schat een dame op straat in. "Dan maakt het niet meer uit voor welke ploeg je nou eigenlijk bent."

Voor Gerard en zijn collega's wacht nog een lange nacht. Precies 24 uur voor de start van de finale begint zijn shift. Om dan woensdagochtend rond een uur of zeven - hoopt hij - die duizenden gebakjes gedecoreerd en wel af te hebben. "En ze zijn lekkerder dan die met een FC Utrecht- of Ajax-logo, dat snap je, hè?", zegt hij lachend. "Kom maar door met die finale. 2-0 winst, ik voel het aan alles."

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met RTV Utrecht.

Meer Regio-nieuws