KAPEL-AVEZAATH - Chef Edwin Muns heeft de exploitatie overgenomen van restaurant Poelzicht in Kapel-Avezaath.
De ondernemer, die eerder mede-eigenaar was van een bistro in Breda, kan na diverse lockdowns de deuren nu volledig openen.
De zaak opent onder de naam Brasserie Poelzicht. De Franse bistrokeuken gecombineerd met strikt Franse wijnen is daarmee een stukje Frankrijk in de Betuwe. Culinaire eyecatcher bij de open keuken is de prachtige rotisol, een grote staande grill.
